九游会ღ✿✿，九游会体育官方网页版j9游会真人游戏第一品牌ღ✿✿！九游会体育官网ღ✿✿。九游会ღ✿✿，真人游戏ღ✿✿！核心提示ღ✿✿：近日ღ✿✿，《自然》（Nature）旗下期刊《通讯·地球与环境》（Communications Earth & Environment）在线发表了我校资环学院杨晓光教授团队与经管学院樊胜根教授团队的合作研究论文《饮食结构变化在气候变化对粮食安全影响评估中的重要作用》ღ✿✿，该论文立足大食物观ღ✿✿，通过生物过程与社会经济模型的交叉融合研究ღ✿✿，为气候变化对农食系统的影响评估与可持续应对提供了新思路ღ✿✿。……（世界食品网-）

　　中国农大新闻网讯 近日ღ✿✿，《自然》（Nature）旗下期刊《通讯·地球与环境》（Communications Earth & Environment）在线发表了我校资环学院杨晓光教授团队与经管学院樊胜根教授团队的合作研究论文《饮食结构变化在气候变化对粮食安全影响评估中的重要作用》（Dissecting the vital role of dietary changes in food security assessment under climate change）ღ✿✿，该论文立足大食物观ღ✿✿，通过生物过程与社会经济模型的交叉融合研究九游会体育官网ღ✿✿，为气候变化对农食系统的影响评估与可持续应对提供了新思路ღ✿✿。

　　“零饥饿”是联合国21世纪可持续发展的首要目标ღ✿✿，气候变化是当前全球面临的重大环境问题ღ✿✿，直接威胁人类的粮食安全和经济发展九游会体育官网ღ✿✿。联合国关于“粮食安全”的定义中ღ✿✿，首先是能够保证为全球人口提供所需足够数量和营养的食物ღ✿✿，即食物供给与食物需求的平衡ღ✿✿。然而ღ✿✿，当前气候变化对粮食安全的影响评估主要关注的是对供给端的影响ღ✿✿，即气候变化导致减产则对粮食安全造成不利影响ღ✿✿，反之为有利影响ღ✿✿。事实上ღ✿✿，随着社会的发展与经济的全球化九游会体育官网ღ✿✿，世界各国的饮食结构也在发生改变ღ✿✿，不同种类食物的需求量也随之改变ღ✿✿。尽管已有研究从饮食结构影响温室气体排放的角度ღ✿✿，分析其对气候变化的减缓效应ღ✿✿，但仍缺少同时考虑气候变化和饮食结构变化对食物供给和需求端之间平衡关系的影响研究ღ✿✿。

　　为此ღ✿✿，论文围绕气候变化—粮食产量—饮食结构—农食系统—国际贸易等关键问题ღ✿✿，从气候变化和饮食结构变化影响食物供给和需求之间的6种平衡关系切入九游会体育官网ღ✿✿，制定了考虑饮食结构的气候变化对粮食安全影响评估新思路和框架ღ✿✿，包括3种有利情景（需求降低但供给增加ღ✿✿、需求增加小于供给增加ღ✿✿、需求减少大于供给减少）和3种不利情景（需求增加但供给减少ღ✿✿、需求增加大于供给增加ღ✿✿、需求减少小于供给减少）ღ✿✿。

　　基于该研究框架ღ✿✿，论文选择鱼类ღ✿✿、肉类ღ✿✿、蛋ღ✿✿、奶黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿、蔬菜ღ✿✿、水果黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿、豆类ღ✿✿、谷物ღ✿✿、坚果等10种主要食物类型ღ✿✿，基于联合国粮农组织发布的国家尺度食物供应数据和生物耗粮系数算法ღ✿✿，将10种食物的气候与水资源当量进行合并ღ✿✿，结合气候资料ღ✿✿、农业水资源投入ღ✿✿、食物进出口贸易数据等构建面板模型ღ✿✿，在国家尺度上定量了气候变化对粮食供给的影响程度ღ✿✿；基于全球饮食结构数据库和人口数据ღ✿✿，定量了世界各国饮食结构变化对粮食需求的影响份额ღ✿✿；对比气候变化和饮食结构变化影响各个国家食物供给和需求之间的6种平衡关系ღ✿✿，评估了考虑饮食结构下气候变化对粮食安全的影响（图2）ღ✿✿。结果表明ღ✿✿：1991-2018年ღ✿✿，气候变化对92%的国家粮食供给造成不利影响ღ✿✿，但在28%的国家由于粮食需求的降低速度大于粮食供给的降低速度ღ✿✿，因此气候变化不会影响粮食安全ღ✿✿；另一方面ღ✿✿，2%的世界人口由于饮食结构变化导致需求的增速大于供给的增速黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿，因此虽然气候变化有利于粮食的供应九游会体育官网ღ✿✿，但他们的粮食安全并没有因此获益ღ✿✿。此外ღ✿✿，尽管发达国家工业革命后大量的排放是造成当今气候变化的重要原因ღ✿✿，但气候变化对发达国家粮食安全的影响最小ღ✿✿，发达国家在应对气候变化中应当承担更多的责任ღ✿✿。

　　论文通过对比正常发展饮食情景（BAU）黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿，预测了2个代表性的地域饮食情景（中国居民膳食宝塔和地中海饮食）ღ✿✿、3个国际推荐饮食情景（全球饮食指南ღ✿✿、按区域的国家饮食指南ღ✿✿、按经济发展状况的国家饮食指南）和2个可持续饮食情景（弹性饮食结构和柳叶刀饮食结构）下ღ✿✿，本世纪中叶（2031-2060年）气候变化对粮食安全的可能影响ღ✿✿。结果表明ღ✿✿：未来气候变化可能持续造成3-4%的粮食供给减少ღ✿✿，而正常发展的饮食情景叠加人口增长ღ✿✿，食物需求将增加24%黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿，粮食安全问题将加剧ღ✿✿；选择更加绿色ღ✿✿、健康的饮食结构ღ✿✿，特别是适当增加植物性食物的摄入ღ✿✿、减少动物性食物的消费ღ✿✿，可以有效缓解气候变化不利影响ღ✿✿，全球约42%的人口可从中获益ღ✿✿。

　　近年来ღ✿✿，两团队依托中国农业大学2115人才培育支持计划以及“气候变化对农业的影响与适应”高水平创新团队和全球食物经济与政策研究院ღ✿✿，已在高水平学科交叉研究ღ✿✿、基金项目申报ღ✿✿、交叉学科博士生培养黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿、气象专业博士点建设等方面开展了深入合作ღ✿✿，论文是两团队在农食系统应对气候变化领域科研合作的阶段性重要成果ღ✿✿。

　　资环学院气象系赵锦副教授为论文的第一作者ღ✿✿，赵锦副教授ღ✿✿、樊胜根教授ღ✿✿、杨晓光教授为该论文的共同通讯作者ღ✿✿，资环学院赵闯教授ღ✿✿、刘志娟教授九游会体育官网ღ✿✿、张镇涛博士后和郭尔静博士后（已出站ღ✿✿，现就职于中国气象局干部培训学院）ღ✿✿、经管学院张玉梅教授ღ✿✿、冯晓龙副教授和孟婷副教授参与了论文分析与讨论九游会体育官网ღ✿✿，中国科学院大气物理研究所张天一研究员ღ✿✿、中国科学院地球环境研究所陈骥研究员黄瓜苹果官方二维码ღ✿✿、丹麦奥胡斯大学J?rgen E. Olesen教授ღ✿✿、澳大利亚塔斯马尼亚大学Matthew T. Harrison教授和刘科博士ღ✿✿、江西农业大学叶清副教授为论文的修改和完善提供了宝贵意见ღ✿✿。论文得到国家重点研发计划项目（2019YFA0607402）ღ✿✿、中国农业大学2115人才培育发展计划项目和中国农业大学-拼多多的资助ღ✿✿。